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Vous cherchez à tout savoir sur Adaptel, l’agence spécialisée dans le travail temporaire en hôtellerie et restauration ? Voici l’essentiel sur ses missions, postes, agences et conditions de rémunération pour vous aider à trouver rapidement l’emploi ou le profil adapté.
Adaptel, l’agence d’intérim spécialisée en hôtellerie-restauration
Adaptel est une agence spécialisée exclusivement dans le secteur CHR. Chaque jour, plus de 1 500 intérimaires sont placés en mission dans des hôtels, restaurants, collectivités et établissements événementiels partout en France.
Offres d’emploi et métiers proposés
Adaptel recrute dans tous les métiers de l’hôtellerie-restauration : femme de chambre, valet de chambre, gouvernant, réceptionniste, night auditor, serveur, chef de rang, commis de cuisine, chef de cuisine et plongeur. Les profils sont évalués par des recruteurs issus du milieu CHR.
Pour l’intérim en hôtellerie à Paris, des postes d’extra en salle ou en cuisine sont proposés chaque semaine. Ils concernent notamment le service du petit-déjeuner, les renforts en brasserie et les remplacements urgents dans les palaces. Paris, avec son parc hôtelier étendu, génère une forte demande de professionnels qualifiés.
Travail temporaire et missions d’extra
Une mission d’intérim en hôtellerie repose sur une relation contractuelle claire entre Adaptel, l’établissement utilisateur et l’intérimaire. Le contrat de mission précise le poste, la qualification, le lieu, les horaires et la rémunération. Il doit être transmis au salarié dans les deux jours ouvrables suivant sa prise de fonction.
- Indemnité de fin de mission : 10 % du salaire brut total, versée à la fin du contrat pour compenser la précarité liée au travail temporaire.
- Indemnité de congés payés : 10 % supplémentaires, calculés sur la rémunération brute totale et dus pour chaque mission.
- Durée maximale : une mission peut durer jusqu’à 18 mois, avec deux renouvellements possibles dans la limite légale autorisée.
- Période de carence : deux mois s’imposent entre deux contrats successifs sur un même poste, au sein du même établissement.
Connaître le tarif d’une heure de nuit en hôtellerie est important pour un candidat comme pour un employeur. Il dépend de la convention collective, de la catégorie de l’établissement et des majorations applicables. Le salaire minimum de base s’établit autour de 1 400 € brut mensuel, auxquels s’ajoutent les indemnités légales de 10 % chacune. Le travail de nuit peut aussi ouvrir droit à des majorations prévues par la convention ou négociées en interne.
Agences Adaptel et couverture géographique
Adaptel Paris est la première agence du réseau. Ouverte en 1994, elle demeure la plus active en raison de la densité hôtelière de la capitale. Adaptel Lyon a suivi en 2004 et couvre la métropole lyonnaise, notamment Écully, Saint-Priest et Charbonnières-les-Bains. Adaptel Lille, ouverte en 2019, complète ce maillage, avec une agence également située à Reims.
Contrairement à l’agence d’intérim généraliste, qui intervient dans plusieurs secteurs, Adaptel se concentre exclusivement sur l’hôtellerie et la restauration. Ses agences sont ouvertes 7 jours sur 7, de 7 h à 23 h, afin de couvrir les amplitudes horaires du secteur et de répondre rapidement aux besoins de dernière minute.
Rémunération et travail de nuit
En intérim dans l’hôtellerie à Paris comme en province, la rémunération respecte au minimum le SMIC, soit environ 1 400 € brut mensuel, sauf si la convention collective prévoit un plancher plus avantageux. Pour l’employeur, le coût global d’un intérimaire se situe généralement entre 2 200 € et 2 500 € brut par mois. Selon les postes concernés, ce montant peut inclure le logement et le transport.
Adaptel hôtellerie à Paris propose aussi des missions en restauration collective, dans des écoles, des entreprises ou des établissements médico-sociaux. Les horaires sont souvent concentrés sur les jours de semaine.
| Poste | Domaine | Expérience requise | Type de contrat |
| Femme de chambre / valet de chambre | Hébergement | 6 mois minimum | Intérim, CDD |
| Gouvernant(e) | Hébergement | Expérience en management | Intérim, CDI |
| Réceptionniste / night auditor | Réception | 6 mois minimum | Intérim, CDD |
| Serveur / chef de rang | Restauration | 6 mois minimum | Intérim, extra |
| Commis / cuisinier / chef de cuisine | Cuisine | Variable selon poste | Intérim, CDD, CDI |
| Employé de restaurant collectif | Restauration collective | Débutant accepté | Intérim, CDD |
Foire aux questions
Comment fonctionne le recrutement chez Adaptel ?
Adaptel recrute selon un processus structuré : le candidat dépose son CV en ligne, puis échange avec un chargé de recrutement spécialisé dans le secteur CHR. L’évaluation porte sur les compétences techniques, la fiabilité et la ponctualité. Pour les missions en Île-de-France, la maîtrise du français est exigée. L’anglais ou une autre langue constitue un atout dans les établissements touristiques haut de gamme. Une expérience d’au moins six mois dans l’hôtellerie ou la restauration est généralement souhaitée, même si certains postes d’exécution ou de service sont accessibles aux débutants motivés.
Quels avis peut-on trouver sur Adaptel en tant qu’agence spécialisée ?
Les avis sur Adaptel mettent souvent en avant la réactivité de ses équipes et leur connaissance du secteur hôtelier. Le parcours des conseillers, eux-mêmes issus du CHR, est également perçu comme un avantage : ils comprennent les contraintes concrètes des établissements comme celles des intérimaires. Leur disponibilité 7 jours sur 7, de 7 h à 23 h, est appréciée par les candidats et par les gérants qui doivent organiser des remplacements urgents.
Est-il possible de travailler dans l’hôtellerie sans diplôme via Adaptel ?
Oui. Plusieurs postes proposés par Adaptel ne nécessitent pas de diplôme particulier. Les fonctions de femme de chambre, de plongeur ou d’employé en restauration collective sont accessibles sans qualification formelle, à condition de disposer d’une première expérience pratique et de faire preuve d’adaptabilité. La fiabilité et la ponctualité sont les critères prioritaires pour ces postes. Le travail temporaire constitue ainsi une bonne porte d’entrée pour acquérir de l’expérience et évoluer vers des postes plus qualifiés ou des contrats stables. Adaptel est une agence spécialisée dans l’intérim en hôtellerie et en restauration, avec un service spécialisé pour accompagner les intérimaires dans chaque mission.